Azienda Agricola l'Olivella - Frascati, Città metropolitana di Roma Capitale

Steve S.

Ci siamo presentati stamattina a fare la degustazione e Damian si è dimostrato da subito un perfetto conoscitore del territorio con le sue spiegazioni molto puntuali ed interessanti. Il tagliere abbinato alle degustazioni era molto ricco e con materie prime eccellenti, complimenti allo chef che ha creato delle proposte veramente ottime (eccezionali i sui lievitati con lievito madre!). I vini erano molto particolari (ed infatti ce ne siamo portati a casa quattro), secondo il nostro umile parere diversi da tutti i Frascati degustati fino ad ora. Per finire un assaggio del loro olio, pulito equilibrato, sentori erbacei, grassezza non invadente che lascia nella bocca un ottimo sapore che spinge ad un ulteriore assaggio. Una esperienza stra consigliata!

Cristian B.

Esperienza meravigliosa

Siamo stati in un assolato pomeriggio di sabato di luglio per la degustazione di alcuni vini che l azienda offre nel pacchetto "assaggio" e siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla loro bontà e dal loro gusto genuino, il tutto accompagnato da un abbondante tagliere con pane e olio prodotti in loco.
Damien è stato ECCEZIONALE nella spiegazione del tour nei vigneti e nella cantina e ci ha immersi in una fantastica lezione enologica.
Consiglio assolutamente a tutti anche come un piacevole regalo di coppia come ci è stato donato.
Torneremo sicuramente a degustare un altro aperitivo e godere del panorama mozzafiato 😊

Marco F.

Tour della cantina molto interessante e molto ben tenuta. Damian ci ha spiegato la storia della tenuta ed anche della realizzazione del vino. 4 bianchi e 4 rossi accompagnati da prodotti locali di cibo (olio buonissimo).
Un bel pomeriggio.
Segnalo anche la presenza un ristorante e sopratutto dello shop dove acquistare i buonissimi vini ad un prezzo molto accessibile se comparato alla qualità.
Consigliatissimo come "EnoTour"

Paolo C.

Cucina strepitosa, servizio impeccabile tra vigneti e colline. Piatti che sanno d’attenzione e cura, dai dettagli alle materie prime stagionali. Il vino giustamente del posto, con una menzione particolare per il Bombino.

Edoardo C.

Azienda vinicola che offre un'area di giardino dedicata ad aperitivi. Location bellissima, soprattutto al tramonto. Personalmente ho trovato molto buono il rosé, di loro produzione, che abbiamo preso. Consiglio per aperitivo al tramonto.

Stefano C.

Non un semplice aperitivo, non una semplice cena, ma un'esperienza pazzesca! La differenza di questo splendido posto la fa l'esperienza che ti fanno vivere e il personale che ci lavora, dalla degustazione, alla storia, alla cena tra due filari di viti. Mario è stato in grado di offrirci una serata indimenticabile! complimenti!!

simona M.

Se questo luogo fosse una persona lo abbraccerei. Magico è dir poco! Non appena si arriva si respira un’aria di serenità mista a gli odori di una cucina da acquolina in bocca. Ci si sente a casa. Una cucina ricercata quanto basta per assaporare l’integrità degli ingredienti locali. Un personale caloroso, come se già ti conoscesse. Il sole che saluta Roma alle sue spalle. Cosa aggiungere, ripeto, se fosse una persona lo abbraccerei!

Ludovica D.

Mi sono davvero rilassata trascorrendo una domenica pomeriggio da Olivella! Ho iniziato con l’aperitivo e proseguito con la cena perchè ero curiosa di assaggiare i loro prodotti biologici inseriti in ricette rurali. Molto tradizionali, ma arricchite da qualche proposta fantasiosa.
Prezzi alla portata di tutti, porzioni abbondanti. Portate addirittura un giacchino per la sera anche in piena estate se volete fermarvi a sorseggiare un amaro o a godervi la quiete e il panorama!
Peccato che il ristorante sia solo stagionale (Aprile/Ottobre) perchè lo avrei volentieri scelto per festeggiare il mio 30esimo compleanno!