Azienda Agraria Duca Carlo Guarini dal 1065 - Scorrano, Provincia di Lecce

Giuseppe T.

Abbiamo cenato presso il ristorante del Duca Carlo Guarini l'altra sera, in comitiva di 18 persone. Si trova a Scorrano, uno dei borghi a mio avviso più belli ma sottovalutati del Salento. L'ambiente è fantastico, immerso nel verde, giardino ben curato impreziosito dalle enormi botti di stoccaggio del vino. Il personale è molto disponibile, professionale e attento alle esigenze dei clienti (anche con allergie). Abbiamo scelto la formula degustazione, che avviene ad un prezzo fisso e include antipasto, primo, secondo e dolce, il tutto accompagnato dai principali vini prodotti in cantina. Il cibo buono, Unica pecca a mio parere, l'attesa nella ricezione delle varie portate. Sicuramente ci torneremo!

Nicola C.

Esperienza straordinaria, siamo stati accolti da un formalismo eccellente, personale professionale educato e capace di farti sentire a casa in un ambiente storico curato e tenuto ancora oggi in maniera esemplare.
Abbiamo gradito tutto della degustazione offerta, ogni abbinamento tra cibo e vini è stato opulento ricco di intonazioni capaci di farti provare godimento ad ogni forchettata seguita da un piccolo sorso.
Il benvenuto, pane fatto in casa e olio extravergine della "Tenuta Lucagiovanni" accompagnato da un extradry Negroamaro bianco "Piccole Bolle".
L'antipasto, filetto di baccalà in pastella, alici croccanti e crostone di pane con peperoni e cornetti il tutto accompagnato da Negroamaro bianco 2022 "Taersìa".
Il primo, linguine con cozze triglia seppia e mollica di pane aromatizzata affiancato da Negroamaro rosè 2022 "Campo di Mare.
A seguire il secondo, filetto di spigola su crema di piselli e patate saltate anch'esso avvicinato da un "Campo di Mare".
Per concludere con il dolce, la caprese di Annamaria accostata da un fantastico passito rosso 2017 "Rarum".

Grazie per averci fatto passare una spensierata serata ricche di emozioni culinarie, arrivederci all'anno prossimo.......

biagio R.

Esperienza da provare?
La.prenotazione avviene on line il sistema funziona perfettamente direi 9+.
Appena entrati in questa cantina di città con il suo spazio esterno curatissimo tra viti alberti e fiori ti senti davvero in un posto.speciale 7 +.
L abbinamento vino portate fa la differenza antipasti buoni ma porzioni davvero minimal 6+..
La scelta tra 1 primo ed un secondo accontenta tutti i commensali e qui la porzione è corretta e di buona qualità 7+.
il dolce seppur fatto in casa dobbiamo rivedere sapori porzioni ed avere delle alternative. Passito eccellente .
Nota davvero dolente nonostante le 2 ragazze che servivano i vari tavoli fossero gentilissime ed attende IL SERVIZIO!!! voto 3
Mai un cambio bicchiere per il vino.deve avvenire in automatico non su richiesta.
Dimenticati al.nostro tavolo per circa 30 minuti.
Richiesto caffe che fanno solo.con moka ....dopo un attesa cronometrata di 26 minuti abbiamo abbandonato la voglia di berlo.
Hanno poche piastre ed erano impegnate queste le.parole della responsabile.
L anno prossimo chiedo al sig Lavazza se vi regala una macchina da caffè con cialde ... buonissime veloci ed economiche.
Vale la degustazione dei vini tutto il resto è per me bocciato.
In Salento ci sono dei posti meno blasonati ma con l attenzione al cibo ed agli ospiti che fanno la differenza.
Spero che queste mie riflessioni possano darvi spunto per migliorare quei dettagli che fanno la differenza .
Buon agosto
Biagio

Mondoroso V. F. A. M. ". H. W.

Grazie Carlo per l’accoglienza. Degustazione condotta alla grande.
Complimenti

daniele R.

Grazie all'agente di zona nonché Sergio Rubini per la mia vineria ho inserito i vostri vini, sono tutti meravigliosi.

giulia R.

Se siete in Salento consiglio assolutamente un giro alla cantina Duca Carlo Guarini.... Personalmente sono stata "solo" al wine shop, ma a parte la bontà dei vini.,sono rimasta colpita piacevolmente dalla gentilezza assolutamente genuina della signora che ci ha accolto, il che fa sempre la differenza, ovunque... Grazie

Lorenzo D.

Visita presso la cantina con degustazione e cena, due esperienze all'altezza dei 900 anni di storia dell'azienda.

Vino biologico prodotto con amore per il proprio lavoro e per la propria terra.

Un negramaro buonissimo.

Consigliato.

Renato P.

Ho passato una piacevole serata insieme alla mia famiglia ed alcuni amici, gustando le prelibatezze dei loro piatti accompagnati dalla degustazione dei loro vini.
Consiglio questo evento, che viene fatto le sere d'estate, a tutti coloro che amano assaporare dell'ottimo vino. Il titolare è sempre disponibile ad illustrare con gioia ogni particolarità della loro produzione.