Azienda Vitivinicola La Collina - San Pantaleone, Provincia di Bergamo

Matteo M.

Un’ esperienza che consiglio a chiunque sia amante del vino. La Collina è un’ azienda vitivinicola familiare dove si respira davvero la passione per il vino, per la vigna ma anche dove si vede la voglia di crescere e di far crescere l’importanza del vino nella Bergamasca.
Sara, proprietaria e somelier, che ci ha accompagnato nella nostra visita e degustazione é molto preparata su tutti i fronti e riesce a trasmettere la sua passione in modo davvero incredibile rendendo la visita un’esperienza davvero molto piacevole.
Oltre alla cantina ci ha portati nella vigna per spiegarci come viene coltivata e come si svolge il lavoro durante tutte le fasi, partendo dalla raccolta.
Poi abbiamo degustato 4 dei loro vini, due bianchi e due rossi, tutti buonissimi, accompagnati da formaggi e affettati di qualità.
Particolare anche l’esperienza sensoriale con i vari aromi, ma non svelo nulla, perché vanno provati.
La visita è durata circa tre ore ma non c’è né siamo nemmeno accorti.
Abbiamo conosciuto anche Luigi, il papà di Sara, che si occupa della vigna e dei lavori che ne seguono. Un’uomo di altri tempi che non ha sicuramente paura di lavorare per portare avanti la propria azienda.
Torneremo sicuramente per vedere la nuova parte in costruzione perché sarà sicuramente meravigliosa.
Un grande grazie ancora a Sara per averci fatto passare uno splendido pomeriggio immersi nella passione per il vino.
A presto.

Chiara B.

Esperienza consigliatissima! Abbiamo deciso di visitare la cantina tramite una visita guidata e una degustazione dei loro prodotti.
Sara, la quinta generazione di questa azienda vinicola a conduzione familiare, ci ha guidato e illustrato tutto il processo per arrivare al prodotto finito, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento. Abbiamo concluso tutta l'eccellente spiegazione con una degustazione di cinque delle loro bottiglie deliziose accuratamente abbinate a prodotti tipici del territorio bergamasco altrettanto buoni. Torneremo di sicuro per ripetere questa esperienza

Ilaria B.

Degustazione da 10 e lode. Vini ottimi, visita alla cantina ed ai vigneti, spiegazione del territorio, ma soprattutto degustazione di vini e formaggi ottima!! Vini accompagnati da prodotti caseari (e non solo: salumi+ marmellate+olio) del territorio bergamasco. Qualità prezzo impeccabili! Questa piccola grande realtà merita davvero di essere visitata!!!!! Complimentissimi!!!

Ivano C.

Sabato 18 gennaio 2025
Qualche mese, abbiamo ricevuto in regalo un buono per una degustazione presso "La Collina".

Sara "The Fifth Generation" ci ha letteralmente presi per mano ed accompagnato in un mondo affascinante: il suo mondo. Quello di una famiglia che da 5 generazioni si dedica con amore e passione al vino in tutte le sue sfaccettature.

Ci ha fatto conoscere la storia dell'azienda di famiglia e del loro approccio alla vinificazione. Ci ha accolto in un ambiente familiare che ci ha fatto sentire a nostro agio. Sia durante la visita in vigna, sia nella sala degustazione dove abbiamo avuto il piacere di provare 5 buonissimi vini.

Siamo tornati a casa con la certezza di aver conosciuto una bellissima realtà dove tradizione e innovazione si fondono in un unico speciale.

...e poi, è impossibile tornare a casa senza aver acquistato qualcuno dei loro prodotti.

Grazie e... alla prossima

Ivano

Yvonne P.

Esperienza unica, Sara è un’ospite eccezionale, dalle sue parole si percepisce l’amore per la sua terra e i suoi prodotti. Vini davvero di grande qualità e un percorso degustazione con prodotti del territorio di grandissima qualità. Assolutamente da provare.
Raccomandato

Gaetano B.

Che scoperta!
Su consiglio di un’amica ho prenotato una degustazione per 6 persone in occasione di un addio al celibato.
Sara, ci ha accolti e attraverso i suoi racconti ci ha presentato l’azienda: è stato come tornare nel passato e immaginare il suo trisavolo fondare la cantina. Che meraviglia.

Dopo un giro nei vigneti abbiamo cominciato ad assaporare i loro prodotti.

Con la sua passione e la sua professionalità ci ha guidato nella degustazione di 5 vini, accompagnati da
salumi e formaggi divini.

Ci ha illustrato il futuro, il suo progetto e io non vedo l’ora di tornarci.

Grazie Sara, mi hai trasmesso davvero l’amore che dedichi al tuo lavoro.
A presto

Pietro V. F.

Abbiamo conosciuto i vini di questa cantina in un ristorante bergamasco, incuriositi dall'ottima esperienza siamo stati direttamente alla cantina per conoscere dal vivo.
Una bellissima realtà vitivinicola, la degustazione iniziava con la storia della cantina ed una visita molto esplicativa nella vigna e nei locali di lavorazione e invecchiamento.
Ottimi vini proposti.in degustazione accompagnati da formaggi marmellate e salumi esclusivamente del territorio.
Molto gentile ed affabile la famiglia che gestisce l'attività e veramente bravissima la primogenita Sara che ci ha accompagnato e guidato durante tutto il tempo trascorso.
Straconsigliato.

Paola B.

Cantina conosciuta per caso a una Fiera del Vino. Subito siamo rimasti attratti dalla competenza e dalla passione di Sara nel raccontare il "suo" vino. Di più è stato degustarlo e spingerci verso il rosso (merlot+cabernet).Successivamente siamo andati in cantina per una degustazione che si è dimostrata una conferma di quanto sopra. Vini prodotti con cuore e professionalità. Questa volta la scintilla è scoppiata per i bianchi.
Consiglio a tutti di prenotare la visita guidata che consente (6assaggi) di conoscere il panorama dei vini prodotti e con l'aiuto di Sara di entrare nel vivo della produzione e capire molto di piu' del prodotto.
Insomma andateci!